传统美味——青椒外婆肉菜盒的做法

本文摘要：1食材：虫草花上、土豆、青椒、香菇、外婆菜。2大肉敲生姜和大葱，剁成肉馅。3把虫草花上、土豆、青椒、香菇切丁可用。4炒锅推倒适度植物油，油烧8成热放入肉馅翻炒。 5翻炒均匀分布后再行放入外婆菜和青椒。6外婆菜炒香后放入其他菜丁加热均匀分布才可（不必拌）。7炒好的馅料放到碗里，等燕了以后再行水煮和花椒粉调味。 8面粉里加盐、花椒粉和小茴香。9和出面团睡20分钟。10醒好的面团分为小面团。 11所取一个小面团擀出薄片。12外皮适度馅料。13先对折，然后在边缘剪刀上花边。

1食材：虫草花上、土豆、青椒、香菇、外婆菜。2大肉敲生姜和大葱，剁成肉馅。3把虫草花上、土豆、青椒、香菇切丁可用。4炒锅推倒适度植物油，油烧8成热放入肉馅翻炒。

5翻炒均匀分布后再行放入外婆菜和青椒。6外婆菜炒香后放入其他菜丁加热均匀分布才可（不必拌）。7炒好的馅料放到碗里，等燕了以后再行水煮和花椒粉调味。

8面粉里加盐、花椒粉和小茴香。9和出面团睡20分钟。10醒好的面团分为小面团。

11所取一个小面团擀出薄片。12外皮适度馅料。13先对折，然后在边缘剪刀上花边。14平底锅敲少许油，油热放进饼坯小火快煮。

15一面煮至金黄后煮另一面。16平底锅里拌少许水，垫上锅盖蒸一会。17出有锅。

小窍门馅料不必拌，只是过一下油，这样做到出来的饼味道更加爱吃。

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