西北朴实味——记西贝莜面村
带着西北淳厚风情的馆子、经过老百姓美琪制作的民间菜如同荡气回肠的西北民歌,以甜美的基调给四月想要尝鲜的食客带给了不一样的感觉……在西贝,您在享用美食的同时,也获释着自己的情怀,好像置身于广阔、美丽的西北大地上,陶醉在其中,终不愿起身……西贝莜面村的美味作为京城专营西北菜的馆子,西贝莜面村根据京城的人气和特点,将西北民间菜更进一步打导致西北明星菜。端午节西贝尤其引荐:西贝黄米凉糕黄米凉糕是端午节北部地区家家户户的传统食品。
端午节西贝的餐桌上,黄米凉糕口感节奏轻快,如春露秋霜一路叛来,温软弹牙,清清爽爽,干干净净。表面是一层炼糯黄米,含有甜甜的豆沙,去核的小枣,再行沾一层民间制做的玫瑰酱………一件一件纷至沓来,带给一阵又一阵的炎热滋味。功夫鱼:功夫鱼源自民间文化很深的黄河流域河套地区——谣传鲤鱼跳龙门的地方。功夫鱼的作法就包括了汉、蒙、返三个民族的民间传统烹调习惯。
西贝功夫鱼搭配重1.7至2斤的黄河活鲤鱼,用清水活养6-12小时,然后去土污、去内脏,浸泡箱内特制老汤的大锅里快调味蒸火烧4-5小时。这老汤则是精选辑河套地区的饲养家猪的中排及五花肉,以及各种特色调味,经过4-5个小时调味蒸而出。食客不仅可拥有鱼肉之甘美,还有鱼骨之营养,荡气回肠的感觉在口腹之中飞过数日。
于是以所谓,锅盖一漏,香气扑鼻,好鱼调味在功夫上,真为朋友交在心窝上。蘑菇油炸莜面:蘑菇、燕麦分别来自山林和草原,大自然、美味,气息相连,口味不尽相同。日后热炒,菇梨和莜面香一起弥漫,质朴的村野气息浓浓飞舞出有。烤羊腹:搭配了草原牧场上鲜美的白条羊背,用五味子等三十余种中草药和天然调味品油炸24-36个小时,腌制好的羊腹要在特制烤炉中用野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“恰格木”等木炭作为燃料烤制2个小时,有草原的百草香,没什么腥膻之感觉,色美肉香、外焦内嫩、腊糕不腻。
大油炸草原蘑菇:西贝大油炸草原蘑菇搭配了生长在宁夏贺兰山上,云杉林中的贺蘑,看起来白黑土土、憨憨的,但却子集了旷野之气,成就了天然营养。含有蛋白质,氨基酸、菌糖、维生素和钾、铁、钙、磷、镁等多种微量元素,营养价值很高。它的色白肉薄,口感清香滑嫩,所取一颗放到外酥内硬的枣馍之上,咬一口,蘑菇的淡雅清香和枣馍的香甜在唇齿间极致融合,而枣馍的可口和贺蘑的滑嫩更加带给动人而又非常丰富的口感。面食:黄米炸糕和西贝面筋。
黄米炸糕是西北地区的特色小吃,色泽金黄,表皮焦脆,质地黏软鲜美、馅料可爱,再行蘸上用胡萝卜丝熬到番茄硬特制而出的糖浆,十分动人。有打油诗这样说道:“黄米炸糕炼又硬,能当纤绳纳大船,一拉拉到黄河边。
”正宗的巴盟面筋,入口爽滑的同时具有韧性,嘴巴下去却又是韧中有脆。面筋含有麦胶蛋白、买谷蛋白、钙、磷、铁等成分,西贝创意使用食用橄榄油拌制,所取其味道鲜美和天然抗氧化成分,更加宜身体健康。
西贝环境到西贝莜面村各店,您在享用新菜的同时,还能近距离感觉西北的民族文化。幸运地的话,您可以在西贝莜面村六里桥店、定慧桥店、颐和园店有机会喜爱到陕北喧闹的歌曲、秧歌、“跑驴” 等民间趣味演出,在亚运村店、亦庄店还有香山店,则有机会体验“西贝行酒令”——具备浓烈西北民间特色的游戏与顾客快乐对话。
本文关键词:long8游戏平台网址,西北,朴实,味,—,记,西贝,莜面村,带着,西北
本文来源:long8游戏平台网址-www.sarahkarjian.com
同类文章排行
- 欧冠1/8决赛:罗马1-0力克矿工晋级8强 哲科建功
- 郑州孩子开学第一天有书有料有文艺有笑有情有意义
- 伦敦唯一看欧冠的地方?热刺新球场广告成笑柄
- 福建省将组团赴省外招聘紧缺急需人才
- 信阳市高校毕业生创业孵化示范基地成立
- 拉什福德赛后鼓掌致意显风度,瓦伦西亚提前离场引争议
- 烘焙品牌“四喜卵蜜”获近千万元天使轮融资,北京、上海6家店
- 瑞享酒店及度假村入驻华中地区 首家五星级酒店将在湖北开业
- 半场战报:卡拉巴赫0-2切尔西
- 无锡马山将建七星级酒店 整体规划首亮相
最新资讯文章
- 西北朴实味——记西贝莜面村
- 华天酒店增发项目涉违法用地
- 四川大妈在美国酒店触动火警
- 半场战报:巴黎2-0拜仁
- 切尔西官方宣布大佬离队 10年夺3英超+欧冠冠军
- 马图伊迪:相信意甲球队很快就能赢得欧冠,最好是今年
- 花钱请“高手”帮填志愿,靠谱吗?
- 巩义市举办第四届运动会
- 用学习引领自身专业成长——方城县赵河镇杜庄学片教师开展三
- 2016年福建高校排行榜首次公布 厦大福大师大居前三位
- long8游戏平台网址|辽宁省鞍山市全力筑牢校园安全屏障
- 餐饮业疫情流行期间防控服务指南 (暂行)-long8游戏平台网址
- 江城主题酒店 越创意越抢手_long8游戏平台网址
- 平顶山市育新幼儿园:环境创设评比改善园所环境
- long8游戏平台网址|高职高专批次八成院校第一志愿生源不足本批
- ‘long8游戏平台网址’登封为369名大学生办助学贷款300万元
- 郑州高校学生暑期回家可预约公交还能直达火车站-long8游戏平台
- “long8游戏平台网址”内乡县湍东镇:在观摩中学习在交流中提
- ‘long8游戏平台网址’香格里拉酒店举办海口首届主题婚礼秀
- long8游戏平台网址-东海朗廷酒店童话主题顶级婚礼秀